VIE Hotel Bangkok, Mgallery Hotel Collection - 豪华酒店 - YTSB – 曼谷日本料理餐厅

YTSB – 曼谷日本料理餐厅餐厅

餐厅

YTSB是在曼谷尝试顶级日本料理的新场所,并且是在令人垂涎的菜肴中提供新鲜寿司的流行目的地,其中包括一系列正宗的日本特色。
YTSB这家著名的曼谷日本料理餐厅,通过坚持以高品质的原则以及最新鲜的鱼作为要求寿司的严格标准,再加上一系列的顶级清酒,其中包括一些非常罕见的品牌,YTSB获得了日本烹饪传统艺术的殊荣。该餐厅非常熟练的寿司技术主厨拥有很少见到的专业知识,他能够确保无可挑剔的标准,并且提供高品质的刀功及良好的食材。

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营业 时间

午餐(星期六——星期日)11:30 – 14:30
晚餐(星期一——星期日):17:00 – 23:00

营业 时间

每天

关于主厨

Chettha Intarawong

日式大餐主厨— “切特”切塔·因塔拉万

“切特”切塔·因塔拉万先生具有丰富的经验,从事日式料理烹饪以超过20年时间,并凭借其不断推陈出新的美食艺术赢得业界与顾客的认可。

曾经任职于诸如日本地、Nanohana以及Tuna Ichiban等曼谷著名的日本餐厅,切特先生一直以专注细节、美食创意以及美食艺术著称。切特先生对于食物的形状及颜色搭配有自己的心得,并且他坚信,美食的不断创新是烹饪最重要的元素之一。切特从生活中不断挖掘新鲜元素,将它们用于美食创作中,并乐于看到客人在享用到新的菜品时欣喜的表情。

切特先生的招牌菜之一是一款用入口即化的新鲜牛肉,配上红烧鹅肝和白松露酱搭配而成的Rossini,美味的鹅肝经过切特大厨的加工,再加上白松露酱,使得这道菜口感层次更加丰富。切特先生所有的菜肴食材都是经过独到的精挑细选,所有的这一切,让黄尾寿司店YTSB成为曼谷最为热门的寿司店之一。

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  • YTSB – 曼谷日本料理餐厅

    117/39-40 Phaya Thai Road 10400 Bangkok , Thailand
    电话: +66 2309 3939
    传真: +66 2309 3838

故事未完待续

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